Les pâtés de Valensole
Paté au Genièvre 400gr

Paté au Genièvre 400gr

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Le Genièvre, plante aromatique de nos garrigues provençales, présent sur le Plateau de Valensole, a longtemps parfumé la cuisine des chasseurs. Il est mis à l'honneur comme l'ingrédient maître de cette terrine aux plantes aromatiques, dans le respect de la tradition familiale.


Ingrédients

Fabrication artisanale garantie sans colorants, ni conservateurs

  • Viande et foie de porc,
  • genièvre : 0,3 %,
  • Œufs,
  • Sel,
  • Marc de Provence,
  • Poivre,
  • Aromates



Une bonne idée de recette

Les pâtés aux plantes aromatiques ainsi que le pâté au fromage de chèvre peuvent se déguster aussi bien froids que chauds.


FROID

-Mettre le pâté de votre choix 2 heures au réfrigérateur avant de servir.


CHAUD

-Faire préchauffer le four, tartiner le pâté de votre choix sur une tranche de pain, passer au four jusqu'à ce que le pain soit grillé.

Servir avec une salade ou en canapés avec une viande.

Bon appétit



Catégorie (1) category icon Pâtés aux plantes aromatiques  Contenu sous droits d'auteur - Dernière mise-à-jour : date icon 2015-11-19 13:37:55